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Ensalada Niçoise Originaria de Niza en Francia, es una de las ensaladas más vendidas en Europa durante el verano. Ingredientes:5 papas medianas hervidas (si estas en dieta evita las papas)Lechuga “iceberg” (similar al repollo)2 tomates1 lata de atún¼ taza de aceitunas2 huevos durosAnchoas (al gusto)1 taza de vainitasSal en granoPimienta…
Mote especial Para un desayuno lleno de sabor y contundente…especial para el fin de semana. Ingredientes:2 tazas de mote cocinado3 huevos¼ taza de cerdo o pollo cocinado 2 cucharadas de albahaca picada¼ taza de cebolla perla picada½ cucharadita de mantequilla3 cucharadas de crema de lecheSal y pimientaPizca de ají al…
Salsa de albahaca a la crema Esta salsa es buenísima con camarones, carnes, pasta y hasta solo con arroz. Ingredientes:1 atado de albahaca picado2 dientes de ajo½ cebolla perla picada½ taza de crema de leche2 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de perejil picado3 gotas de vainillaSal y pimienta Preparación:Lavar…
Croquetas de macarrones con queso Son como golosinas para los niños. Perfectas para fiestas. Ingredientes:1 taza de macarrones (pasta)100 gr de queso cheddar¼ taza de leche1 cucharada de mantequilla½ cucharadita de mostaza1 cucharada de maicena½ taza de miga de pan (apanadura)1 huevo batidoAceite de oliva para freírSal Preparación:Cocinar los macarrones…