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Sanduche de tomates rostizados con balsámico

12 Nov

Sanduche de tomates rostizados con balsámico

 

Es un snack simplemente maravilloso, córtalo en bocaditos y sirve con un buen vino blanco.

 

Ingredientes:

1 tomate riñón
Orégano
Sal en grano
5 hojas de albahaca
Pan
1 queso crema light
Vinagre balsámico
Aceite de oliva
Sal y pimiento

Preparación:

 

Precalentar horno a 380°F.
Rostizar los tomates en una sartén con orégano, aceite de oliva y sal en grano. Untar un poco de queso crema light sobre lada lado del pan.
Para armar el sanduche tostar el pan, poner queso crema en las dos caras, colocar sobre el los tomates rostizados y bañar con un poco de vinagre balsámico. Sal y pimienta al gusto.