Salsa de albahaca a la crema

Esta salsa es buenísima con camarones, carnes, pasta y hasta solo con arroz.

Ingredientes:
1 atado de albahaca picado
2 dientes de ajo
½ cebolla perla picada
½ taza de crema de leche
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de perejil picado
3 gotas de vainilla
Sal y pimienta

Preparación:
Lavar y picar la albahaca y el perejil. Picar la cebolla perla y los ajos.
Calentar el aceite de oliva a fuego medio en una sartén. Freír las cebollas con los ajos por 3 minutos sazonando con un poco de sal y pimienta y mezclando constantemente para que no se quemen o se dore demasiado.
Agregar la albahaca y el perejil y freír por 2 minutos más.
Verter la crema y la vainilla, bajar a fuego lento, cocinar por 8 minutos. Asegurarse que la sal esté a punto.
Para los amantes del picante aumentar un poco de ají seco al gusto.